500 г болгарского перца, 500 г красного острого перца, 500 г чеснока
Болгарский перец очистить от плодоножки и семян. Острый перец очистить от плодоножки, по желанию можно оставить семена (тогда соус получится острее), а можно удалить их. Чеснок очистить. Все подготовленные ингредиенты пропустить через мясорубку, хорошо перемешать. Выложить аджику в чистую банку и хранить в холодильнике. Это отличная добавка к первым и вторым блюдам, а также к различным соусам.
Меню сайта