200 г редьки, 100 г моркови, 100 г яблок, 3—4 зубчика чеснока, 50 г лимона, 20 г лимонной цедры, зелень, соль по вкусу
Яблоки и корнеплоды вымыть и обсушить. Редьку, морковь, яблоко очистить, натереть на мелкой терке или измельчить с помощью блендера. Добавить в пюре пропущенный через пресс чеснок и лимонную цедру, перемешать. Заправить свежевыжатым лимонным соком, посолить по вкусу, перемешать и положить в пиалу или глубокий салатник. Украсить ломтиками лимона и зеленью.
Меню сайта