15 г моркови, 5 г корня петрушки, 5 г корня сельдерея, 10 г репчатого лука, 150 мл воды, 50 г нежирной сметаны, 10 г муки
Из моркови, лука и белых кореньев приготовить овощной отвар, процедить. Небольшое количество отвара остудить, развести в нем муку. Оставшийся отвар соединить со сметаной, довести до кипения. Влить мучную смесь, тщательно перемешать, чтобы не было комочков, и варить до загустения.
Меню сайта