Адыгейский сыр — 250 г, майонез — 50 г, сметана — 3 ст. л., молотая паприка — 2 ч. л., карри — 2 ч. л., рубленая зелень петрушки — 10 г, измельченный зеленый лук — 10 г, измельченный кресс-салат — 10 г, молотый белый перец и соль по вкусу.
Адыгейский сыр протереть через сито, соединить с майонезом и сметаной, добавить белый перец и соль, взбить массу с помощью миксера, затем разделить на 3 части. В первую добавить молотую паприку, во вторую — карри, в третью — зеленый лук, кресс-салат и зелень петрушки.