Сладкий перец — 300 г, сыр мягких сортов — 150 г, сметана — 3 ст. л., столовая горчица — 2 ч. л., карри — 2 ч. л., чеснок — 3 зубчика, молотый черный перец и соль по вкусу.
Сладкий перец выложить на противень, поместить в предварительно разогретую духовку и запекать до тех пор, пока кожица на нем не станет черной, затем переложить его в полиэтиленовый пакет, завязать и оставить на 20 минут, после чего снять кожицу, удалить семена, мякоть нарезать.
Смешать нарезанный перец с измельченным чесноком, добавить карри, сыр, сметану, соль, молотый перец и горчицу. Пюрировать все с помощью блендера.
Меню сайта