5—6 спелых бананов, 1 плитка темного шоколада (90—100 г), 50 г маршмеллоу, 1 ст. л. кокосовой стружки, ванильное мороженое для подачи
Плитку шоколада разломать на кусочки-сегменты, маршмеллоу нарезать пластинками. Бананы очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам. Между половинками уложить шоколад и маршмеллоу, завернуть в фольгу и запекать на решетке или прямо на углях, если они остыли, около 5 минут. Готовое блюдо развернуть, посыпать кокосовой стружкой и подать с мороженым.
Бананы на гриле под шоколадным соусом
4 банана, 60 г сливочного масла, 100 г сахара
Для соуса: 90—100 г шоколада, 100 мл молока (2,5 %), 100 мл сливок (20 процентов>
Растопить масло на водяной бане, добавить сахар, размешать. Бананы очистить и покрыть маслом. Положить на решетку гриля фольгу, выложить на нее бананы и жарить до образования золотистой корочки. Растопить шоколад на паровой бане, добавить молоко и сливки, хорошо прогреть и размешать до однородности. Подавать бананы с теплым шоколадным соусом и мороженым по вкусу.
Бананово-зефирный тост
2 банана, 1 упаковка белого зефира маршмеллоу, 1 упаковка крекеров (можно заменить несладким печеньем), 10—15 ядер жареного фундука, 2—3 ст. л. шоколадной пасты
Бананы нарезать кружочками, фундук измельчить в крошку. Половину крекеров намазать шоколадной пастой, сверху уложить бананы, посыпать фундуком, далее положить маршмеллоу, сверху накрыть оставшимися крекерами и слегка прижать. Тосты завернуть в фольгу и запекать на гриле около 10 минут, время от времени переворачивая. Снять фольгу и подать.
Меню сайта