1 кг слив, 2 банани середнього розміру, 100 г волоських горіхів, 50 г какао-порошку, сік 1 лимона, 700 г цукру
Сливи вимити, видалити кісточки, обсушити. Підготовлені сливи викласти в каструлю, полити лимонним соком, засипати цукром, залишити на 8—10 год. Потім поставити на вогонь, довести до кипіння й варити на середньому вогні 10 хв. Остудити, подрібнити за допомогою блендера. Банани очистити, розім’яти виделкою. Додати какао, збити до однорідності, покласти до слив. Горіхи нарубати, змішати з фруктовою масою. Джем довести до кипіння й варити на слабкому вогні 10 хв. Гарячий джем розкласти в стерилізовані банки, закрутити й остудити.
Меню сайта