Малину перебрать, удалить плодоножки, аккуратно вымыть и разложить на бумажном полотенце, чтобы ягоды обсохли. Затем выложить в сухие стерильные банки, не приминая. Приготовить сироп: в кипящей воде растворить сахар, проварить 5 мин (при желании можно добавить 1 ч. л. ванильного сахара). Малину залить горячим сиропом. Банки накрыть крышками, стерилизовать 20—30 мин в зависимости от объема, закатать, проверить на герметичность и дать остыть.
Меню сайта