500 г готового дрожжевого теста, 300 г малины, 2 ч. л. крахмала, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. сахарной пудры, 1 яйцо
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 6—10 мм и шириной 25 см. Подготовленную малину растереть с сахаром и крахмалом в однородную массу. Нанести начинку на тесто, отступив от края 2—3 см. Свернуть пласт рулетом и разрезать на отрезки длиной 15—20 см. Выложить рулеты на противень, дать подойти в течение 15 минут, затем смазать яйцом и выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 190—200 °С до золотистого цвета. Остывшие рулеты посыпать сахарной пудрой.
Меню сайта