Ягоды перебрать, высыпать на поднос тонким слоем. На солнце их можно высушить за 2—4 дня. В духовом шкафу вначале следует сушить при температуре 75 °С, а затем досушить при температуре 45—50 °С.
Малина сушеная
Твердые, но уже хорошо окрашенные ягоды малины
Ягоды снять с плодоножек, выложить на противень в один слой и сушить в духовке при температуре 60—70 °С в течение 24 ч. После высушивания обязательно осторожно перевернуть. Ягода считается сушеной, когда перестает липнуть к пальцам.
Меню сайта