Вишни вымыть, обсушить, очистить от плодоножек и косточек. Ягоды выложить в кастрюлю, подогреть на слабом огне, чтобы пустили сок. Горячие ягоды вместе с соком протереть через сито, добавить сахар, перемешать и поставить на слабый огонь. Варить, помешивая, до готовности. Мармелад готов, когда он уварится до 1 кг. Переложить горячий мармелад в сухие стерильные банки, закатать, укутать и дать остыть.
Меню сайта