1 кг сливы, 400 г сахара, 1/2 стакана воды Зрелые плоды вымыть, разрезать на полов!-ки и удалить косточки. Положить сливу в варочный тазик, размять деревянным пестиком, добавить воду, поставить на слабый огонь и разварить до полного размягчения. Горячую массу протереть через сито. В пюре добавить сахар, перемешать и уварить, помешивая, на слабом огне до готовности.

Готовый материал выложить на блюдо или противень, покрытые пергаментом, разровнять. Когда масса остынет и покроется корочкой, нарезать ее фигурными кусочками и хранить в закрытой посуде в сухом месте.

Похожие рецепты:

• Сливово-яблочный мармелад
• Яблочный мармелад
• Олхори долма (слива фаршированная)
• Компот из сливы без кожицы
• Сок сливовый с мякотью
• Повидло сливовое без сахара
• Мармелад из крыжовника
• Мармелад - ассорти по-польски
• Мармелад из айвы японской
• Мармелад из абрикосов
• Тклапи
• Замороженные сливы
• Пюре и варенье из слив и алычи
• Компоты из слив
• Соусы из слив
• Сок и наливка из слив
• Сливовое суфле
• Пончики со сливами
• Компот із слив
• Повидло з яблук і слив