500 г ягод черной смородины, 500 г ягод крыжовника, 500 г яблок, 500 г тыквы, 400 г сахара.

Сладкие яблоки нарезать дольками, не очищая, положить в кастрюлю. Зрелую тыкву очистить от семян и кожицы, нарезать мелкими кусочками и тоже положить в кастрюлю. Влить несколько ложек воды и распарить яблоки с тыквой под крышкой до полного размягчения. Горячую массу протереть через сито. Черную смородину и крыжовник размять деревянным пестиком, засыпать сахаром, перемешать и подогреть до полного растворения сахара.

Эту массу также протереть через сито, а затем смешать с яблочно-тыквенным пюре.

Варить до готовности. Фасовать в горячем виде.

Похожие рецепты:

• Яблочный мармелад
• Мармелад сливовый
• Сливово-яблочный мармелад
• Мармелад из крыжовника
• Мармелад из айвы японской
• Мармелад из абрикосов
• Мармелад по-українськи - 12 рецептів
• Мармелад яблочный
• Мармелад - 2 рецепта
• Мармелад - 14 рецептов
• Абрикосовый мармелад
• Апельсиновый мармелад
• Яблучний мармелад
• Яблучний мармелад із горіхами
• Мармелад сливово-яблучний
• Вишневий мармелад
• Смарагдовий мармелад
• Полуничний мармелад
• Абрикосовий мармелад
• Мармелад з лимонів