Ретельно помийте полуниці, засипте 100 г цукру та залишіть на годину, щоб з’явився сік.
Зваріть сироп з 200 г цукру та 200 мл води, коли почне темнішати, влийте сік з полуниць разом з ягодами та зніміть із вогню. Перекладіть до чистого слоїка, долийте горілку, закрийте кришкою та залишіть настоюватись 2—3 дні.
Процідіть та перелийте спотикач у каструлю, доведіть на слабкому вогні майже до кипіння, але не давайте кипіти, перемішайте, потримайте 3 хвилини та зніміть з вогню. Розлийте по пляшках та охолодіть.
Меню сайта