1 кг аличі, 200 г болгарського перцю, 80 г часнику, 20 г свіжого гострого перцю, 20—30 г солі, 20 г цукру
Аличу очистити від кісточок, пропустити через м’ясорубку, викласти в сотейник і тушкувати 15—20 хв за слабкого кипіння. Додати подрібнений болгарський перець, сіль, цукор, тушкувати ще 15 хв. Додати гострий перець і часник, тушкувати 5 хв. Розкласти гарячий соус у банки, закрутити й укутати до остигання.
Меню сайта