1 кг слив, 100 г часнику, 30—50 г свіжого гострого перцю, 30—40 г томатної пасти, 100 г цукру, 20—30 г солі, 5—7 г меленої паприки
Сливи очистити від кісточок, гострий перець — від насіння. Подрібнити за допомогою м’ясорубки або блендера сливи, часник, гострий перець. Масу довести до кипіння, додати інші інгредієнти й тушкувати 15—20 хв. Гарячий соус розкласти в стерилізовані банки, закрутити й укутати до остигання.
Меню сайта