1 кг помідорів, 500 г червоного болгарського перцю, 200 г яблук, 60 г часнику, 40 г свіжого гострого перцю, 40 г цукру, 20 г солі, 100 мл олії
Перець і яблука очистити. Подрібнити всі овочі і яблука за допомогою м’ясорубки або блендера. Додати олію, сіль, цукор, довести до кипіння й тушкувати 30 хв на слабкому вогні. Гарячий соус розкласти в стерилізовані банки, закрутити й укутати до остигання.
Меню сайта