1 кг очищених ягід шипшини, 1 кг цукру, 400 мл води
Шипшину вимити, розрізати навпіл, ретельно очистити від серцевини й плодоніжок. З води й цукру приготувати сироп. Підготовлені плоди залити гарячим сиропом і залишити. Наступного дня сироп злити, прокип’ятити, знову залити плоди й залишити на 5—6 год. Останній раз варення варити 25—30 хв. Гаряче варення розкласти в стерилізовані банки, закрутити, перевернути й остудити.
Меню сайта