Наконец-то рассекречена диета представителей племени с самыми крепкими сердцами
16:10
Группа американских ученых выяснила, чем питаются представители боливийского племени Tsimane — люди, которые, по мнению специалистов, обладают самым здоровым сердцем.
Результаты работы опубликованы в журнале Lancet.
В исследовании приняли участие 705 боливийцев из племени Tsimane. Ученые определили индекс коронарного кальция (CAC) — показатель, по которому можно оценить риск ишемической болезни сердца. Индекс, равный 100−400, соответствует высокой вероятности легкого нарушения функции коронарных артерий.
Оказалось, что у 85 процентов исследуемых этот показатель находится в пределах от одного до ста (в "зеленой" зоне). При этом у 65 процентов тех, кому исполнилось 75 лет, CAC равен нулю. Ученые считают, что такой низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний связан со здоровым образом жизни, которые ведут люди из племени.
Они не употребляют алкоголь и не курят, а в день делают 15−17 тысяч шагов - до 25 километров!
Кроме того, на невысокие уровни CAC влияет и рацион боливийцев. Большую его часть составляют рис, кукуруза, корень маниока и овощные бананы плантан. Кроме того, они употребляют много орехов. В целом, 72 процента калорий поступает в организм с углеводами, а 14 процентов — с жирами. Остальная доля приходится на белки, однако в племени едят больше постного мяса, чем это делают жители западных стран.
Меню сайта