6 листов белого желатина, 1 пакетик сухой смеси для пудинга с шоколадным вкусом, 50 г сахара, 500 мл молока, 100 г горького шоколада, 200 г сливок, 200 г взбитых сливок, 1 арахисовый батончик
Желатин замочить в холодной воде в соответствии с инструкцией на упаковке. Из сухой смеси для пудинга, сахара и молока приготовить крем в соответствии с инструкцией на упаковке. Желатин слегка отжать и при помешивании растворить в горячем креме. Шоколад нарубить и подмешать к крему. Крем слегка остудить, подмешать сливки, затем взбитые сливки. Батончик нарубить и подмешать к крему.
Рецепт 2
6 желтков, 1 стакан сахара, 2 стакана молока, 250 г сливочного масла, 4 ст. л. порошка какао Желтки растереть с сахаром, добавить теплое молоко и подогреть смесь до загустения на маленьком огне. Размягченное сливочное масло взбить, постепенно добавляя по 2 ст. л. охлажденной молочной смеси.
Меню сайта