• черника 100 г • рикотта 250 г • мука 125 г • яйца 6 шт. • молоко 375 мл • масло сливочное 1 ст. л. • сахар 70 г • цедра 2 лимонов • пудра сахарная для подачи
Смешать просеянную муку с сахаром. Добавить рикотту, цедру лимонов, молоко, яйца и хорошо взбить до однородности.
Духовку нагреть до 220 °С. В чугунную сковороду диаметром 30 см положить сливочное масло, поставить ее в духовку. Когда сковорода нагреется, а масло растает, вылить в нее тесто и распределить сверху чернику.
Выпекать в духовке 25 минут, до золотистого цвета. Дач беби должен хорошо подняться.
Посыпать дач беби сахарной пудрой и подавать горячим.
Меню сайта