200 г хлеба, 200 г ветчины, 50 г твердого сыра, 2 отварных яйца, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. горчицы, 2—3 веточки петрушки, молотый перец и соль по вкусу
Ветчину, сыр и отварные яйца пропустить через мясорубку. Добавить размягченное сливочное масло и горчицу, посолить, поперчить, тщательно перемешать. Намазать ломтики хлеба и украсить зеленью.
Бутерброды с пикантным творожным фаршем
200 г хлеба, 200 г творога, 100 мл сметаны, 500 г редиса, 50 г зеленого лука, 4 веточки укропа, соль по вкусу
Творог и сметану тщательно перемешать. Редис натереть на крупной терке. Зеленый лук и укроп мелко нарубить. В творожную массу положить редис и половину рубленого лука и укроп, перемешать и посолить. Массу выложить толстым слоем на ломтики хлеба, посыпать оставшимся рубленым луком.
Бутерброды с брынзой и орехами
100 г хлеба, 100 г брынзы, 1 ст. л. сливочного масла, 50 г ядер грецких орехов, 50 г сладкого перца для украшения
200 г ржаного хлеба, 100 г брынзы, 1 ст. л. сливочного масла, 100 г картофеля, 30 г зеленого лука, 1 яйцо, молотый перец и соль по вкусу
Хорошо растереть брынзу, смешать со сливочным маслом, тертым вареным картофелем и мелко нарубленным луком. Добавить сырое яйцо, соль, перец и еще раз хорошо перемешать. Полученной массой намазать ломтики хлеба и запекать 7 минут в духовке.
Бутерброды с брынзой и сметаной
300 г хлеба, 600 г брынзы, 100 г ядер грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 100 г молотых сухарей, 100 мл сметаны, молотый красный перец и соль по вкусу
Брынзу, орехи, очищенный чеснок пропустить через мясорубку, добавить сухари, сметану, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Намазать на небольшие ломтики белого хлеба.
Меню сайта