Роттердамские ломтики Ломтики белого хлеба обжаривают, намазывают маслом и слегка горчицей, кладут на каждый по кусочку ветчины, сыра и помидора, посыпают перцем и запекают в жарочном шкафу. Как только сыр начнет плавиться, бутерброды готовы. Ломтики помидора посыпают зеленью.
Белый хлеб 50 (1 ломтик), масло сливочное 5, горчица 1, ветчина 20, сыр 20, помидор 30, перец молотый красный, зелень петрушки.