• 300 г филе сельди • 3 картофелины • 1 свекла • 1 маленькая луковица • 3 ст. л. майонеза • Соль
Отварить свеклу и картофель в кожуре, очистить. Картофель размять горячим в пюре и остудить. Смешать с майонезом и немного посолить.
Свеклу порезать тонкой соломкой, лук — мелкими кубиками, сельдь — тонкими пластами. Коврик для суши обтянуть пищевой пленкой и положить полосы селедочного филе поперек коврика. На селедку выложить картофель слоем в 5 мм. Сверху полоской выложить свеклу и лук. Аккуратно свернуть ролл, слегка его прижать и убрать в холодильник на 30 минут.
Разрезать ролл на порционные кусочки, подавать, украсив зеленью.
Меню сайта