3 листа тонкого лаваша, 400 г шашлыка без кости, 2 луковицы, 150 г моркови по-корейски, 150 г пекинской или белокочанной капусты, 1 помидор, 100 г кетчупа или томатного соуса, 120 г майонеза, 100 г сыра, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса, 2 зубчика чеснока
Одну луковицу нарезать полукольцами и залить кипятком. Через 5—7 минут кипяток слить и сбрызнуть лук уксусом. На подсолнечном масле обжарить крупно нарубленные лук и чеснок. Шашлык нарезать соломкой. Пекинскую или белокочанную капусту тонко нашинковать. Помидоры нарезать тонкими дольками. Каждый лист лаваша разрезать пополам. На край каждого кусочка полосой выложить мясо, сверху — слегка отжатый лук. Полить кетчупом. Выложить на мясо капусту, морковь по-корейски, 2—3 дольки помидора. Полить все майонезом и свернуть рулетом. Выложить на смазанный маслом противень, смазать майонезом, посыпать тертым сыром и запечь до готовности.
Меню сайта