2 л воды, 500 г лисичек, 100 г шпика, 1 луковица, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. муки, перец, соль
Шпик мелко нарезать, истолочь, обжарить в кастрюле. Добавить мелко нарезанный лук, обжарить до полупрозрачности. Лисички промыть, положить в кастрюлю к луку и тушить около 45 мин. Затем влить кипящую воду, приправить солью, перцем, варить 30 мин. Муку растереть со сметаной, заправить суп, довести до кипения и варить еще 5 минут.
Меню сайта