250 г шампиньонов 450–500 мл овощного бульона 250 г виноградных листьев 100 г репчатого лука 180 г риса 100 г моркови 40 мл оливкового масла Зелень укропа и петрушки, сушеное орегано, черный молотый перец и соль по вкусу
Лук мелко нарубить и спассеровать в масле. Добавить тертую морковь, нарезанные небольшими кусочками грибы и жарить 4 минуты.
Виноградные листья бланшировать 2 минуты и затем откинуть на дуршлаг.
Рис отварить до полуготовности и откинуть на дуршлаг.
Меню сайта