500 мл кефира, 200 г копченого сыра, 2 яйца, 100 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя
Сыр натереть. Добавить яйца, просеянную муку и разрыхлитель. Постепенно влить кефир и тщательно перемешать. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану. Вылить тесто в смазанную маслом форму, запекать в духовке 30—35 минут.