500 г обезжиренного творога, 200 мл кефира, 700 г клубники, 2 ч. л. лимонного сока, 80—100 г сахара, 300—400 г сдобных сухарей
Творог и кефир перемешать венчиком до получения однородной массы. Клубнику вымыть, откинуть на дуршлаг, удалить плодоножки, 200 г отложить для украшения. Оставшуюся клубнику растереть в пюре с сахаром и лимонным соком. Перемешать клубничное пюре с творожной массой. Положить сухари в плотный пакет и измельчить их в крошку. В десертные вазочки выложить слоями клубнично-творожную массу, пересыпая каждый слой сухарями. Украсить ягодами клубники, листиками мелиссы, стружкой лимонной цедры.
Меню сайта