100 г сахара, 400—450 мл кефира, 200 г крыжовника, 200 г красной смородины, 4 яичных белка
Свежие ягоды вымыть и удалить плодоножки (замороженные ягоды разморозить). Сложить ягоды в блендер, всыпать сахар, влить кефир, смешать все в однородную массу и поставить в морозильную камеру на 30 мин. Затем получившуюся массу снова взбить блендером. После этого поставить в морозильную камеру на 10 мин. Белки взбить в пену, соединить с фруктово-кефирной смесью, перемешать. Разлить по формочкам и в середину вставить ложечку или палочку для мороженого.
Меню сайта