250 мл вишневого сока, 1 л водки, 30 г цедры апельсина, 8—10 бутонов гвоздики
Водку настаивать на цедре и гвоздике в течение 2 недель в темном месте. Добавить вишневый сок. Хорошо перемешать, профильтровать и выдержать в хорошо закупоренных бутылках не менее полугода.
Цитрусовая настойка
30 г цедры апельсина, 30 г цедры лимона, 1 л водки
Половину цедры высушить и настоять на водке в течение 3 месяцев. Настойку процедить и залить ею оставшуюся сушеную цедру, дать настояться еще 4—5 месяцев. Затем процедить.