Кизил выложить в один слой на ткань или плотную бумагу. Сушить на солнце или в духовке при температуре 50—60 °С, часто переворачивая. Готовый продукт хранить в полотняных мешочках, деревянных ящиках или картонных коробках в темном и сухом месте.
Замороженный кизил
Спелый кизил
Ягоды перебрать, промыть, дать обсохнуть, высыпать на поддон и поставить в морозильную камеру. Готовый продукт разложить в целлофановые пакеты и хорошо завязать. В замороженном кизиле сохраняется большая часть полезных свойств, а вкус у таких ягод даже улучшается.
Меню сайта