1,5—1,8 кг помідорів, 2 лаврових листки, 3—5 горошин чорного перцю
Для розсолу: 1 л води, 60 г солі
Невеликі м’ясисті помідори укласти в банки, додати лавровий листок і горошини перцю. Для розсолу у воду додати сіль, довести до кипіння. Залити помідори розсолом, що кипить. Стерилізувати банки місткістю 1 л — 10—12 хв, 2 л — 15—25 хв, 3 л — 25 хв. Одразу ж банки закрутити, перевернути й укутати до остигання.
Меню сайта