1,5—2 кг невеликих помідорів, 20 г часнику, 30 г зелені кропу
Для розсолу: 1 л води, 30 г солі, 50 г цукру, 2—3 лаврових листки
Помідори проколоти з боку плодоніжки. Часник нарізати. На дно банок покласти половину зелені кропу. Заповнити банку помідорами, пересипаючи часником, накрити рештою зелені. Скип’ятити воду із сіллю, цукром і лавровим листом. Коли розсіл остигне, залити ним помідори. Накрити банку кришкою й залишити за кімнатної температури на 3—4 дні. Готові помідори зберігати в холодильнику.
Меню сайта