Диетический рецепт

(Диеты 3; 9; 11; 15)

Готовить так, как указано в предыдущем рецепте. Во время тушения к мясу добавить отваренную паприку, свежие помидоры и обжаренный картофель. Можно положить также белые грибы или шампиньоны.

Телятина, свинина или крольчатина — 100 г, соль, сливочное масло — 10 г, пшеничная мука — 5 г, репчатый лук—10 г, томат—10 г, паприка—40 г, помидоры — 40 г, картофель—100 г, лавровый лист, зелень петрушки — 5 г.