Диетический рецепт

(Диеты 2; 3; 6; 10—12; 15)

Белый хлеб нарезать тонкими пластинками (50 г) и небольшими кубиками (10 г). Высушить и полить растопленным маслом. Пластинки смочить в яично-молочной смеси с добавлением сахара и выложить ими дно и стенки формы, смазанной маслом; середину заполнить нарезанными яблоками, смешанными с изюмом, корицей, сахаром (10 г) и сухарными кубиками. Сверху положить сухарные пластинки и залить остатками яично-молочной смеси. Выпечь при умеренной температуре. Через 15—20 минут выложить из формы и посыпать сахарной пудрой.

Белый хлеб — 60 г, молоко—100 г, яйцо — 1/2 шт., сахар — 15 г, яблоки — 80 г, изюм — 15 г.