[ ДИЕТА (Стол) № Лечебные диеты ]	01.10.2017, 13:12
Смузи — довольно новый, но стремительно набирающий популярность компонент питания. Этот напиток часто можно увидеть на фото в руках знаменитостей вместо кофе, встретить в меню модных ресторанов, познакомиться с рецептами на страницах журналов, посвященных здоровому образу жизни. Его главное достоинство в том, что в нем в неизменном виде сохраняются все полезные вещества: витамины, минералы и растительные волокна. Смузи — это полноценное блюдо, способное обеспечить организм всеми необходимыми веществами в достаточном количестве без возникновения тяжести в желудке, при этом оно прекрасно насыщает, не оставляя чувству голода никакого шанса. Помимо этого, смузи помогает успешно бороться с похмельем, начинающейся простудой, слабостью и другими видами недомоганий, особенно, если в качестве добавок к нему использовать поднимающую тонус родиолу, гуарану или женьшень. Незаменимы смузи и для людей, которые не привыкли включать свежие овощи в свой рацион, ведь «выпить» дневную норму капусты или шпината гораздо проще, чем съесть. А с добавлением ягод, кокосового молока или меда — еще и вкуснее. Наконец, полезные коктейли легко употреблять на ходу, что экономит время, но не наносит вреда организму, чего не скажешь про съеденный всухомятку бутерброд или пирожок. Смузи можно составлять из любых ингредиентов, добавляя фрукты, йогурт, мед, полезные злаки. В отличие от свежевыжатых соков, в смузи остается 100 % растительных волокон, которые незаменимы для нормализации пищеварения. Эти волокна, попадая в желудок, имеют способность увеличиваться в объеме, вызывая чувство сытости. Еще одно неоспоримое достоинство подобных напитков заключается в простоте приготовления. Что может быть проще, чем загрузить любимые фрукты и овощи в блендер? Пропорции и сочетания зависят от ваших предпочтений и целей. Здесь мы дадим несколько рецептов наиболее удачных, на наш взгляд, сочетаний. Смузи бананово-клубничный Кефир — 1 стакан банан — ½ шт. клубника — 4—5 шт. творог — 1 ст. л. Смузи на молоке с бананом и киви Молоко — 1 стакан банан — 1 шт. киви — 1 шт. Напиток может оказывать сильное слабительное действие, отлично подойдет как лекарство от запоров. Смузи «Яблочный пирог» Молоко низкой жирности — 1 стакан яблоко — 1 шт. корица — 1 ч. л. Яблоко запечь в духовке, очистить от кожуры. Мякоть размять и смешать с молоком и корицей. Кефир со специями Кефир — 1 стакан корица — ½ ч. л. куркума — ½ ч. л. молотый имбирь — ¼ ч. л. Кефир смешать со специями. Пить вместо перекуса или после еды. Это самый простой и классический рецепт. Кефир улучшает пищеварение, а корица ускоряет метаболизм, согревает, разжижает кровь и притупляет чувство голода. Экзотичный смузи Апельсин — 1 шт. маракуйя — 1 шт. манго — 1 шт. сельдерей — 4 стебля Смузи «Мандариновый остров» Йогурт низкой жирности — 1 стакан черника — 1 стакан мандарины — 3 шт. Коктейль банановый с имбирем Нежирный йогурт — 250 мл молоко — 150 мл банан — 1 шт. свежий имбирь — 1 ч. л. мед — 1 ст. л. молотый кардамон — 1 щепотка Коктейль «Бодрость» Вода — ½ стакана апельсин — 1 шт. ананас — ¼ шт. тертый имбирь — 1 ст. л. небольшой пучок петрушки Малиновый смузи с авокадо Апельсиновый сок — 180 мл малина (свежая или замороженная) — 200 г авокадо — 1 шт. Смузи с овсянкой и бананом Молоко —1 стакан овсянка — 2 ст. л. банан —1 шт. мед — 1 ст. л. Овсяные хлопья залить молоком, оставить, пока не разбухнут (для завтрака лучше заливать хлопья с вечера). Затем добавить банан и мед, взбить блендером до однородности. Этот смузи — идеальный вариант завтрака! Смузи с авокадо, огурцом и лимоном Вода — ¾ стакана огурец — ½ шт. авокадо — ½ шт. лимон — ¼ шт. Авокадо — рекордсмен по содержанию калия, он также богат витамином Е и фолиевой кислотой (иначе говоря, витамином В9), которая отвечает за превращение углеводов в энергию и помогает усваивать белки и жиры. Тыквенный смузи Молоко обезжиренное — 100 мл тыква — 200 г банан — 1 шт. мед — 1 ч. л. имбирь тертый — 1 ч. л. корица — 1 ч. л. Кофейно-банановый смузи Свежезаваренный кофе — 200 мл молоко — 1 ст. л. банан — 1 шт. Бодрящий смузи с зеленым чаем Заваренный зеленый чай — 1 стакан грейпфрут — ½ шт. киви — ½ шт. банан — ½ шт. яблоко — 1 шт. корень имбиря — 2 г мед — 2 ч. л. Протеиновый фруктово-овощной коктейль Нежирный йогурт — 100 мл апельсиновый сок — 100 мл банан — 1 шт. малина — 100 г свежий шпинат — 50 г ванильный протеин — 1 ст. л. Смузи из капусты, шпината, зеленого лука Кефир — 1 стакан шпинат — 50 г капуста — 1 лист зеленый лук — 1 перо соль — 1 щепотка Напиток действует на кишечник подобно щетке, выметающей шлаки. Свежая капуста — прекрасный источник клетчатки. Миндальный смузи Миндальное молоко или нежирный йогурт — 150 мл банан — 1 шт. льняное семя — 2 ч. л. миндаль — 35 г миндальное масло — 1 ч. л. мед — 1 ч. л. Банан рекомендуется заморозить перед приготовлением. Миндаль залить кипятком на несколько минут, после чего очистить от кожуры. Измельчить миндаль вместе с семенами льна. Добавить все остальные ингредиенты и измельчить блендером до однородности. Каротиновый смузи Морковный сок — 250 мл морковь — 1 шт. лайм — ½ шт. оливковое масло — 1 ч. л. Смузи из шпината, яйца, чеснока и куркумы Кефир — 1 стакан шпинат — 50 г яйцо отварное — 1 шт. чеснок —1 зубчик куркума — 1 щепотка соль — 1 щепотка В шпинате содержится очень много растительного белка, каротина и витаминов К, В1, В2, С, D, Р, РР и жизненно необходимых человеку микроэлементов. При этом его калорийность — всего 23 калории на 100 г продукта. Смузи «Гаспачо» Помидоры — 4 шт. чеснок — 1 зубчик базилик — 1 веточка соль — 1 щепотка Свежие помидоры очистить от кожицы. Для этого со стороны плодоножки сделать на кожице крестообразные надрезы, опустить помидоры в кипяток на 2 секунды и сразу же обдать холодной водой. Затем аккуратно с помощью ножа снять кожицу. Подготовленные помидоры измельчить вместе с другими ингредиентами до однородности. Смузи из брокколи Обезжиренный кефир — 1 стакан отварная брокколи — 150 г зелень — 3 веточки Брокколи — превосходный ингредиент для овощных смузи. В ней содержится рекордное количество незаменимых полезных веществ. Смузи из творога, куриного мяса, зелени и чеснока Бульон куриный — 1 стакан курица отварная — 50 г творог — 1 ст. л. чеснок — 1 зубчик зелень — 2 веточки соль — щепотка Томатно-сельдереевый смузи Помидор — 1 шт. морковь — ½ шт. свекла — ¼ шт. сельдерей — 2 стебля щепотка соли Из свеклы и моркови выжать сок (можно использовать соковыжималку). Помидор очистить от кожицы. Все ингредиенты поместить в чашу блендера и измельчить до однородности. Томатный смузи с болгарским перцем и чили Помидоры — 4 шт. болгарский перец — 1 шт. чили — ⅓ шт. соль — 1 щепотка Протеиновый смузи с какао Молоко — 1½ стакана какао — 1 ст. л. мед — 1 ч. л. протеин — 1 мерная ложка Натуральный протеиновый коктейльс хурмой Кефир —100 мл сок любой — 100 мл творог — 200 г хурма — 1 шт. Огуречно-томатный смузи Натуральный йогурт — 250 мл огурец — 1 шт. помидор — 1 шт. болгарский перец — ¼ шт. зелень — 2—3 веточки соус табаско — 2 капли соль — щепотка Шпинатный смузи Вода — 200 мл шпинат — 1 пучок киви — 1 шт. банан — ½ шт. Овсяно-вишневый смузи Натуральный йогурт — 150 мл вишня (свежая или замороженная) — 150 г овсяные хлопья — 1,5 ст. л. молоко — 2 ст. л. мед — 2 ст. л. щепотка корицы Овсяные хлопья залить молоком, чтобы они разбухли. Затем смешать в блендере все ингредиенты. Абрикосовый смузи Обезжиренное молоко — 200 мл обезжиренный творог — 100 г абрикосы — 200 г порошок стевии по вкусу Цитрусовый смузи Вода — 200 мл грейпфрут — 1 шт. апельсин — 1 шт. лимон — ½ шт. яблоко — 1 шт. банан — ½ шт. Бананово-яблочный смузи Йогурт — 200 мл апельсиновый сок — 100 мл банан — 1 шт. яблоко — 1 шт. Двухслойный смузи Натуральный йогурт — 200 мл творог — 100 г голубика — 50 г банан — 1 шт. какао — 2 ст. л. ванильный сахар — по вкусу Все ингредиенты, кроме какао и голубики, измельчить в блендере. Отделить половину и налить в бокал. К оставшейся в блендере смеси добавить какао и голубику, измельчить. Аккуратно вылить в бокал поверх первого слоя. Смузи из сезонных овощей с чесноком Морковь — 1 шт. свекла — ½ шт. редис — 100 г петрушка — 50 г чеснок — ½ зубчика Зеленый коктейль Нежирный йогурт — 100 мл творог — 100 г огурец — 1 шт. укроп — 50 г базилик — 50 г петрушка — 50 г кинза — 50 г Смузи из винограда Зеленый чай — 200 мл виноград без косточек — 100 г яблоко — 1 шт. мед — 1 ч. л. Клубничный смузи с помидором Йогурт — 200 мл клубника (свежая или замороженная) — 200 г помидор — 1 шт. Зеленый смузи с манго Апельсиновый сок — 200 мл манго — ½ шт. капуста белокочанная — 100 г сельдерей — 2 стебля петрушка — 50 г мята — 2—3 веточки Смузи из яблока с брокколи Апельсиновый сок — 250 мл яблоко — 1 шт. брокколи — 4 соцветия морковь — ½ шт. шпинат — 50 г Зеленый смузи с мятой Огурец — 1 шт. лайм — ½ шт. мята — 3—4 веточки мед — 1 ч. л. Смузи из яблока с листовым салатом Минеральная вода — 200 мл яблоко — ½ шт. салат листовой — 4 листа мед — 1 ч. л. Смузи с арахисовой пастой Обезжиренное молоко — 125 мл банан — ½ шт. арахисовая паста — 1,5 ст. л. сывороточный протеин — 1 ст. л. лед — 5 кубиков Эспрессо-смузи Ванильный йогурт низкой жирности — 125 мл кофе эспрессо — 150 мл какао — 2 ст. л. лед — 5 кубиков Черничный смузи Вода — 150 мл творог обезжиренный — 100 г банан — 1 шт. черника (свежая или замороженная) — 50 г льняное масло — 1 ч. л. мед — 1 ч. л. Арбузный смузи Ванильный йогурт — 150 мл арбуз без семечек — 300 г мята — 2—3 веточки лед — 5 кубиков Дынный коктейль Дыня без кожуры и косточек — 250 г яблоко — 1 шт. киви — 1 шт. лимонный сок — 1 ст. л. мед — 1 ч. л. Персиковый смузи Обезжиренное молоко — 250 мл персики (свежие или замороженные) — 250 г льняное масло — 2 ч. л. Ананасовый смузи Обезжиренное молоко — 250 мл консервированные ананасы — 110 г льняное масло — 1 ст. л. Прочитать о характеристиках диет можно здесь (все ссылки откроются в новом окне): Диета 1\| Диета 2\| Диета 3\| Диета 4\| Диета 5\| Диета 6\| Диета 7 Диета 8\| Диета 9\| Диета 10\| Диета 11\| Диета 12\| Диета 13\| Диета 14\| Диета 15 Теги материала - коктейль, смузи Похожие рецепты: Яблочно-томатный смузи Фруктово-овощной коктейль Коктейль «Вишенка» Молочный коктейль со смородиной Малиновый коктейль Кисломолочный коктейль с клюквой Смузи из кураги Коктейль «Клубничка» Коктейль «Ягодный» Коктейль «Золотая пена» Коктейль молочно-миндальный Коктейль из облепихи с кефиром
Категория: Напитки \| Добавил: tutfood
Просмотров: 491 \| \| Рейтинг: 0.0/0 \|

Напитки -> Напитки

Всего комментариев: 0

Оставьте комментарий к рецепту: "Коктейли и смузи, помогающие сжигать жир"