1 стакан муки, 75 г сливочного масла, ½ стакана сахара, ½ лимона, 2 яйца, ванильный сахар
Разогретое до консистенции сметаны масло растереть с сахаром, лимонной цедрой и ванильным сахаром. Затем, взбивая массу, постепенно ввести яйца. Когда масса будет равномерно перемешана, всыпать муку и быстро замесить тесто. Разложить кексы по формочкам и выпекать при температуре 200 °C 25—35 минут.
Меню сайта