1 стакан клубники, ½ белка, 2 ст. л. сахарной пудры
Клубнику перебрать, удалить плодоножки, промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Половину ягод выложить на десертную тарелку и посыпать ½ ст. л. сахарной пудры. Оставшиеся ягоды протереть через сито и смешать с ½ ст. л. сахарной пудры. Белок тщательно взбить с оставшейся сахарной пудрой в крепкую пену и аккуратно смешать с протертыми ягодами. Полученную массу ровным слоем выложить на клубнику.
Меню сайта