300 г тыквы, 2 яблока, 40 г сахарной пудры, 25 мл воды, 1 г ванилина, 20 г цукатов для украшения
Тыкву и яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками, выложить их в огнеупорную посуду слоями, посыпая каждые два слоя сахарной пудрой. Добавить воду с ванилином, поставить в духовку на 15—20 минут. Затем содержимое формы охладить. При подаче выложить салат на тарелку и украсить фруктовыми цукатами.