Ингредиенты для омлета: 3 яйца, 2 ст. л. растительного масла, 100 мл молока, 5 г смеси зелени, соль по вкусу
Ингредиенты для начинки: 150 г ветчины, 100 г сыра эдам, 50 г огурцов, 35 г сладкого перца
Хорошо взбить яйца с молоком до однородной массы, посолить. На разогретую сковороду с растительным маслом вылить тонким слоем половину приготовленной смеси. Обжарить с одной стороны, аккуратно перевернуть лопаткой и обжарить с другой стороны. Также приготовить вторую часть. Приготовить начинку: нарезать тонкой соломкой ветчину, сыр, огурец и сладкий перец. Выложить в каждый приготовленный омлет начинку, аккуратно закрутить в рулет и скрепить шпажкой. Разрезать рулет на части, выложить на тарелку и украсить зеленью.
Меню сайта