300 г меда, ¼ стакана лимонного сока, 1/3 стакана сахара, 3 ст. л. картофельного крахмала, 1,5 л воды
Развести в горячей воде половину нормы меда, добавить сахар и довести смесь до кипения. Добавить крахмал, разведенный в холодной кипяченой воде, довести до кипения. Снять с огня, добавить оставшийся мед и лимонный сок.