1 л воды, 250 мл ягодного сока, 400 г моркови, 100 г сахара, 3 ст. л. картофельного крахмала, лимонная и апельсиновая цедра
Вскипятить воду, добавить морковь, натертую на крупной терке, варить 25 мин. Остудить. Морковь вместе с отваром измельчить в блендере до однородности. Влить ягодный сок, довести до кипения. Добавить сахар, цедру и разведенный соком крахмал. Помешивая, прогреть до загустения.
Меню сайта