Вода — 1,5 л ревень — 300 г лимон — 1 шт. имбирь — 20 г сахар — 2 ст. л.
Ревень промыть, нарезать кусочками. Имбирь натереть на мелкой терке. Лимон нарезать кружочками. Вскипятить в кастрюле воду, выложить ревень, варить 5 мин. Затем добавить лимон, имбирь и сахар, кипятить еще 1—2 мин. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 5 мин. Напиток процедить и охладить.