Ингредиенты: 450 г ревеня, ½ стакана сахара, тертая цедра 1 апельсина,1 ст. л. клубничного варенья, 2 яйца
Ревень положить в порционные глиняные горшочки, посыпать 50 г сахара, перемешанного с апельсиновой цедрой, и запекать в духовке 35—40 мин при температуре 180 °С. Затем добавить варенье и яичные желтки и запекать 10 мин. Взбить яичные белки, посыпать сахаром и перемешать. Затем полить ревень в горшочках и запекать в духовке 10 минут.