1 л вишневого или красного виноградного сока, ½ лимона, 1 яблоко, 2—3 ст. л. меда, 4—5 бутонов гвоздики, по 3 горошины черного и душистого перца, по ½ ч. л. молотой корицы и имбиря
В сок добавить специи, нарезанный кружочками лимон и яблоко, нарезанное ломтиками (кожуру оставить, сердцевину удалить). Довести до кипения и кипятить 1 минуту. Снять с огня, добавить мед. Подавать горячим.