Вскипятить воду, добавить хмель и мед. Держать на огне, не доводя до кипения, около получаса. Процедить, остудить до комнатной температуры. Добавить дрожжи. Полторы-две недели держать в тепле, затем — разлить в бутылки. Хранить в прохладном месте, употреблять не ранее чем через месяц.