1 кг картофеля, 2 яйца, 200 г муки, 80 г сливочного масла, 250 г сметаны, соль — по вкусу.
Творог перебрать, отжать и пропустить через мясорубку. Картофель очистить, отварить, обсушить и горячим протереть через решето или пропустить через мелкую решетку мясорубки. Картофельное пюре и творог перемешать, заправить маслом, яйцами, солью, разделать на сырники и обжарить их. К сырникам подается сметана.
Меню сайта