• 125 г муки • 1/2 ч. л. разрыхлителя • 125 г сливочного масла • 3 яйца • 125 г сахара • 30 г горького шоколада • 1 щепотка соли • Абрикосы
Взбить размягченное масло с сахаром и солью в пышный крем. По одному добавить яйца, взбить. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, перемешать. Шоколад порубить на небольшие кусочки и вмешать в тесто.
В формочки выложить тесто на 2/3. Сверху вдавить половинку абрикоса или целый маленький абрикос без косточки. Выпекать при 180 °С около 20 минут до сухой деревянной палочки. Остудить кексы на решетке.
Меню сайта