Приготовить маринад из 100 мл кипятка, уксуса, сахара и ½ ч. л. соли. Залить частью маринада капусту, а частью — нарезанный лук. Оставить лук на 5 минут, капусту — на 15, после чего откинуть продукты на дуршлаг.
Установить кулинарную форму на блюдо для подачи. Первый слой салата — курица, смазанная майонезом.
На курицу выложить маринованный лук, смазать майонезом, далее — кружочки помидоров, тоже смазать майонезом.